Paula Cabriz é Mestre em Direito e Professora Auxiliar Convidada da Faculdade de Direito da Universidade Lusófona de Lisboa.
Concluiu a licenciatura em Direito, no ano de 1993, na Faculdade de Direito da Universidade Católica Portuguesa de Lisboa, e o mestrado científico em Direito, na área das Ciências Jurídico-Comerciais, no ano 2000, na mesma Faculdade.
É docente da Universidade Lusófona desde 1996, onde lecionou as disciplinas de Teoria Geral de Direito Civil, Direito Comercial, e leciona atualmente Direito Processual Civil I e II e Direito do Consumo.
Foi advogada durante 24 anos, tendo atualmente a inscrição suspensa na respetiva Ordem, a seu pedido.
A par da atividade docente, tem vindo a exercer funções e a trabalhar em particular na área do Direito das Comunicações e do Direito das Contraordenações.